Vafle s ovocem

• 2 hrnky Penam Hladké mouky
• 1 ½ lžičky kypřícího prášku do pečiva
• špetka soli
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 vejce
• 2 lžíce moučkového cukru
• 170 ml podmáslí
• 30 g másla
• ½ lžičky skořice
• 1 lžíce vanilkového extraktu
• 1 lžíce řepkového oleje

K podávání budete potřebovat:

• zakysanou smetanu
• malinový džem
• pekanové ořech
• maliny, borůvky, ostružiny a jahody

Taky milujete vafle s ovocem? Pojďte si je připravit z čerstvých surovin a ovoce.

Máslo rozpusťte a nechte vychladnout. V míse smíchejte mouku, kypřící prášek, cukr, špetku soli, skořici a škrob. V jiné míse rozkvedlejte vejce, smíchejte s podmáslím, vychladlým máslem a vanilkovým extraktem. Postupně vlijte do sypké směsi a vymíchejte hladké těsto. Rozehřejte vaflovač. Lehce potřete plotýnky řepkovým olejem a pomocí naběračky na zmrzlinu začněte tvořit vafle (1 naběračka = 1 vafle). Hotové vafle podávejte se zakysanou smetanou, malinovým džemem nebo ovocem – borůvkami, ostružinami, jahodami nebo malinami. Ozdobte pekanovými ořechy.