Místo, kde na vás dýchne tradice
Mlynářské řemeslo má v Kroměříži hluboké kořeny – sahá až do 13. století. Náš mlýn Kroměříž je sice o pár století mladší, ale mlynářského ducha v sobě rozhodně nezapře. Dnes patří mezi důležité články skupiny Penam. Mouka z Kroměříže putuje nejčastěji do pekáren Penam a United Bakeries, kde se z ní každý den pečou housky, chleby a koláče, které voní široko daleko.
Uvnitř mlýna to šlape jako na drátkách – nebo spíš jako na vzduchu! Mouka se tu totiž dopravuje vzduchem, balí se automaticky a celý proces běží pod dohledem počítačových systémů, které našim mlynářům umožňují sledovat každý krok výroby. Díky tomu si můžeme být jistí, že každé kilo mouky splňuje ty nejpřísnější požadavky na kvalitu.
V mlýně Kroměříž meleme mouku na různou hrubost – hladkou, polohrubou i hrubou. A i když technologie hrají hlavní roli, tu nejdůležitější stále hrají lidé. Naši zkušení mlynáři dohlížejí na kvalitu s pečlivostí, která se dědí z generace na generaci.
Mlýn Kroměříž je zkrátka místo, kde se staletá tradice potkává s moderní technikou. A kde to pořád voní moukou, poctivostí a chutí dělat věci dobře.
