Classic burger s chilli omáčkou

Burger

• Hamburgerové žemle se sezamem od značky Penam
• 500g mletého hovězího masa
• 1 vejce
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 PL kečupu
• 2 šalotky
• 1 stroužek česneku
• 100g sýru čedar
• Listový salát
• Čerstvě namletá mořská sůl a černý pepř

Chilli omáčka

• 1 rajče
• 1 PL kečupu
• 1 PL sweet chilli omáčky

Chilli omáčka

Omyté rajče nakrájíme na kostičky, přidáme kečup, sweet chilli omáčku a promícháme.

Burger

Šalotky nakrájíme nadrobno a mírně ji na rozpáleném oleji osmažíme spolu s nastrouhaným česnekem. V míse smícháme mleté hovězí maso, dijonskou hořčici, kečup, vejce, přidáme osmaženou cibulku s česnekem, sůl a pepř. Vytvarujeme 4 burgery, které osmažíme na rozpáleném oleji z každé strany 6-8 minut, nakonec posypeme sýrem. Rozkrojíme hamburgerovou žemli a na spodní díl dáme připravenou chilli omáčku, připravené maso, dozdobíme salátem dle výběru a zaklopíme horním díle žemle.