Recepty

Classic burger s chilli omáčkou

Suroviny

Burger

  • Hamburgerové žemle se sezamem od značky Penam
  • 500g mletého hovězího masa
  • 1 vejce
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 1 PL kečupu
  • 2 šalotky
  • 1 stroužek česneku
  • 100g sýru čedar
  • Listový salát
  • Čerstvě namletá mořská sůl a černý pepř

Chilli omáčka

  • 1 rajče
  • 1 PL kečupu
  • 1 PL sweet chilli omáčky

Postup

Chilli omáčka

Omyté rajče nakrájíme na kostičky, přidáme kečup, sweet chilli omáčku a promícháme.

Burger

Šalotky nakrájíme nadrobno a mírně ji na rozpáleném oleji osmažíme spolu s nastrouhaným česnekem. V míse smícháme mleté hovězí maso, dijonskou hořčici, kečup, vejce, přidáme osmaženou cibulku s česnekem, sůl a pepř. Vytvarujeme 4 burgery, které osmažíme na rozpáleném oleji z každé strany 6-8 minut, nakonec posypeme sýrem. Rozkrojíme hamburgerovou žemli a na spodní díl dáme připravenou chilli omáčku, připravené maso, dozdobíme salátem dle výběru a zaklopíme horním díle žemle.