Suroviny
- Špaldový chléb Penam
- 500 g vyzrálých rajčat
- 3 stroužky česneku
- 1/2 červené cibule
- svazek čerstvé bazalky
- sůl a pepř
- olivový olej na potírání
Postup
Chléb nakrájejte na plátky a dejte nasucho opéct do trouby. Rajčata a cibuli nakrájejte na drobné kostičky, bazalku najemno nasekejte a spolu se solí a pepřem promíchejte. Na závěr přidejte stroužky lisovaného česneku. Horké chleby vyndejte z trouby, potřete olivovým olejem a bohatě nazdobte rajčatovou směsí.