Recepty

BRUSCHETTA se špaldovým chlebem

Suroviny

  • Špaldový chléb Penam
  • 500 g vyzrálých rajčat
  • 3 stroužky česneku
  • 1/2 červené cibule
  • svazek čerstvé bazalky
  • sůl a pepř
  • olivový olej na potírání

Postup

Chléb nakrájejte na plátky a dejte nasucho opéct do trouby. Rajčata a cibuli nakrájejte na drobné kostičky, bazalku najemno nasekejte a spolu se solí a pepřem promíchejte. Na závěr přidejte stroužky lisovaného česneku. Horké chleby vyndejte z trouby, potřete olivovým olejem a bohatě nazdobte rajčatovou směsí.