Suroviny
- 150 g višní
- 6 ks bílek
- 100 g cukr
- Závin s náplní makovou Penam
Postup
Bílky a dvě lžíce cukru si vyšleháme do tuha. Sníh dáme do cukrářského sáčku. Plech si vyložíme pečícím papírem. Sníh stříkáme na plech a vytváříme jím kopečky. Dáme na 3 minuty do trouby. Očištěné višně dáme se zbylým cukrem povařit na 5 minut. Višně servírujeme se sněhovými pusinkami.