Trhané kuřecí v toustu

• Cca 200 gr kuřecích prsíček
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžičku uzené papriky (udělá krásnou barbecue chuť)
• 1 lžička sušeného tymiánu
• sůl, pepř dle chuti
• Supersandwich Penam (opečené na sucho, odkrojená kůrka)
• 2 lžíce bílého jogurtu
• 1 lžička oblíbeného koření barbecue směs
• Salát little gem
• Oblíbený plátkový sýr
• Oblíbená zelenina na oblohu (okurka, rajče)

Maso si naložíme do oleje a směsky koření, nejlépe přes noc. Po odložení dáme do pekáčku, můžeme přidat ještě malinko vody, zakryjeme a pečeme na 160 asi hodinu, poté vyndáme, zkusíme dvěma vidličkami, jestli jde trhat, pokud ne, vrátíme do trouby a ještě pečeme. Pokud už je maso měkké, tak ho vidličkami přímo v pekáčku natrháme, spojí se nám s výpekem a hezky ho nasákne.

Tousty si opečeme v toustovači, odkrojíme kůrky. Bílý jogurt si smícháme s kořením barbecue, na každý toust dáme lžičkou omáčky, na spodní listy salátu, trhané maso, sýr a přiklopíme druhým toustem s omáčkou. K tomu přikusujeme zeleninku.