Recepty

Polévka s čočkou Beluga

Suroviny

  • sporty chléb Penam
  • čočka Beluga
  • zeleninový vývar
  • čerstvé chilli
  • konzerva rajčat
  • paprika
  • mrkev
  • zázvor
  • sojóvá omáčka
  • limetka
  • šalotka
  • bazalka čerstvá

Postup

Nejdříve si dáme vařit čočku. Na čočce Beluga je skvělé to, že ji nemusíte přes noc nechat namočenou, ale můžete. Nakrájíme si papriku, mrkev, šalotku, chilli i zázvor na drobné kousky. Všechny ingredience zarestujeme v hrnci a zalejeme vývarem. Přidáme rajčata a vaříme. Na konec zamícháme s čočkou a ozdobíme čerstvou bazalkou či jinou bylinkou.