Suroviny
- Sporty chléb
- 1ks velký lilek
- 1ks menší červené cibule
- 3ks rajčat
- 1ks menší papriky
- ½ chilli paprička
- 1 lžíce citronu
- 2 stroužky česnek
- sůl a pepř
- lžíce olivového oleje
Postup
Lilek nakrájejte na 0,5 cm kolečka, osolte a nechte vypotit. Poté osušte papírovou utěrkou. Lilek, rajčata, papriku a cibuli nakrájejte na malé kostičky. Na olivovém oleji zesklovaťte cibuli, přidejte zeleninu, dosolte a restujte, dokud není lilek hnědý. Trvá to cca 7 minut.
Poté sejměte z plotny, chilli papričku nasekanou nadrobno, citron, utřený česnek, pepř a dochuťte podle potřeby solí. Doplňte lehce osmaženým Sporty chlebem Penam.
Další zajímavé recepty z této kategorie
