Večerní chlebík s hráškovou pomazánkou

• 2 hrnky mraženého hrášku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého pepře
• Večerní chlebík

Na ozdobu

• ředkvičky
• jarní cibulka
• 1 lžíce rozdrobeného balkánského sýra
• nasekaný kopr

Hrášek nechte rozmrznout. Plátky chlebíku opečte v topinkovači. Ve vyšší nádobě smíchejte hrášek s olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem a rozmixujte pomocí tyčového mixéru. Ředkvičky nakrájejte na plátky a jarní cibulku na kolečka. Plátky chlebíku pomažte hráškovou pomazánkou, ozdobte plátky ředkvičky, posypejte cibulkou, koprem a sýrem. Na závěr pokapejte troškou olivového oleje.