Recepty

Pomazánka z lilků

rozpis na 20 dkg pomazánky

Suroviny

  • Večerní chlebík z řady Fit den
  • 3 lilky
  • 2 stroužky česneku
  • hrst nasekané petrželové nati
  • 100 ml olivového oleje
  • 150 ml zakysané 10% smetany
  • 10 ks černých oliv
  • Pepř
  • Sůl
  • Oregano

Postup

Lilky opláchneme, osušíme a propícháme vidličkou. Potřeme je olivovým olejem a v pekáčku je pečeme asi 1,5 hodiny při 150 °C.

Po upečení necháme vychladnout a vydlabeme dužinu. Dužinu smícháme s utřeným česnekem se solí, přidáme petržel, pepř, oregano a krátce rozmixujeme. Vmícháme zakysanou smetanu, nakrájené olivy a zakápneme olejem.

Pomazánku necháme 30 minut odležet v lednici.

Nutriční hodnoty

1 porce chleba (25 g) s 20 g pomazánky obsahuje: 102 kcal, 9 g Bílkovin, 10,4 g Tuků, 2,9 g Sacharidů

Něco navíc

Lilek příznivě ovlivňuje obsah cholesterolu v krvi, zejména na noc. Obsahuje vitamíny, zejména provitamín A, minerální soli a jiné účinné látky.