Nejoblíbenější pekárenský produkt v České republice je klasický bílý rohlík. A přesně na tento česko-slovenský fenomén se zaměřil CZ TEST svět potravin.
Testovány byly pouze pšeničné rohlíky, a to průmyslově i řemeslně vyráběné. Při hodnocení se sledoval každý detail – hodnotil se vzhled, vůně a chuť. Dále pak textura konzistence a případná pachuť. Všechny vlastnosti byly testovány v senzorické laboratoři VŠCHT. Postup všech senzorických analýz byl v souladu s mezinárodními ISO normami, což je velká výhoda oproti mnoha jiným testům.
Z celkem 9 testovaných rohlíků od různých výrobců obstál nejlépe rohlík o PENAM, a.s. s celkovou známkou 1,78 bodů.
Podívejte se i na naše další články
Dinoo: Svět, který roste s dětmi
13. 5. 2025Značku Dinoo jsme v Penamu spustili jako hravou řadu dětských svačinek – chutných, zábavných a s přidanou hodnotou. Ale Dinoo se od té…
Novinka na Dinoo – Tvoření s dinoši!
31. 1. 2025Máte doma malé kreativce? Přinášíme vám novou sekci Tvoření s dinoši, kde najdete spoustu inspirace na tvořivé projekty, které si vaše…
PENAM získává ocenění SuperBrands 2024!
3. 10. 2024Jsme hrdí, že můžeme oznámit, že PENAM obdržel prestižní ocenění SuperBrands 2024! Toto uznání potvrzuje naši snahu poskytovat zákazníkům ty…
