Taky už jste slyšeli ty zvěsti o pšenici? Chcete vědět jak to chodí v Penamu? Podívejte se společně s námi na příběh pečiva.
Cesta našeho pečiva začíná na českých polích, takže máte jistotu, že pečeme jen z kvalitní mouky z české pšenice. Z polí pšenice cestuje do mlýnů, následně pekáren, a poté do vašich oblíbených prodejen. Čerstvé rohlíky, křupavý chléb, sladké koblížky, kdo by nemiloval naše české pečivo. Než se k vám pečivo dostane na stůl, je to dlouhá cesta.
Příběh pečiva začíná na českých polích
Začíná to u malého zrníčka, o které čeští zemědělci na polích pečují několik měsíců, než nastane čas sklizně. To je pak na poli veselo, pšenice se totiž musí sklidit v plné zralosti, aby zrnka byla dostatečně kvalitní pro výrobu mouky. Než se ale dostane do mlýna, je potřeba pšenici očistit od plev a všech nečistot.
Jedeme do mlýna
Každé várce pšenice, která do našich mlýnů dorazí, se pečlivě věnujeme. Odebereme vzorky a v naší laboratoři ověříme, zda má správné parametry a můžeme ji použít. Když jsou zrníčka připravená, hurá s nimi do mlýna, kde se zlatá zrnka promění v mouku. A ta naše je opravdu prvotřídní! Mlynáři z mlýnů Penam v Brněnci, Kroměříži, Vojkovicích a Znojmu jsou odborníci na slovo vzatí a připravují nám mouku té nejvyšší kvality. A kdo si vzpomněl na pohádku o Pyšné princezně, tak si teď může zazpívat „Už je to uděláno, už je to hotovo“. Ale jen ve mlýně, my pokračujeme dál do pekárny.
Už se to peče
Základem pro jemné a vláčné těsto jsou v Penamu ověřené receptury a šikovné ruce našich pekařů. Každý den pro vás upečeme v našich 9 pekárnách miliony rohlíků, housek, koláčů a křupavých chlebů. Ve vyhřátých pecích získává pečivo svou typickou barvu a chuť. Vy si ho pak můžete vychutnávat čerstvé a voňavé od rána až do večera. Dobrou chuť!

Podívejte se i na naše další články

Buchtičky s krémem zažívají revoluci!
10. 3. 2023Buchtičky s krémem, chcete-li se šodó, jsou oblíbenou pochoutkou nejen v České republice, ale v celé Evropě. Lahodný vanilkový krém a v něm plavou malé…

Velikonoční nabídka
3. 3. 2023Velikonoce už jsou u nás za pár týdnů a naši pekaři jsou ně připraveni. Jako každý rok nabízíme širokou škálu produktů, které…

Pecen od Penamu mezi TOP 3 časopisy pro zaměstnance
23. 2. 2023V soutěži o Nejlepší firemní časopis 2022, která je každoročně pořádána sdružením CZECH TOP 100, letos Penam obhájil 3. místo z minulého roku. V časopise,…
