Od roku 2013 je každoročně hodnotitelskou komisí udělován titul Rytíř české chuti. Každý rok jde o osobnost, která se usilovnou prací (v některém z potravinářských oborů) mimořádně zasloužila o dobrou pověst českých potravin.
Po pečlivém posuzování a výběru z řady kandidátů z výrobní praxe získal titul pan Václav Bozděch, vývojový technolog společnosti PENAM, a.s.
Pan Bozděch pracuje v potravinářském pekárenském odvětví od roku 1982, nejdříve jako pekař, posléze mistr, dále jako technolog, vedoucí výroby. V současné době působí jako vývojový technolog ve společnosti PENAM a.s. Podílí se na přípravě a vývoji nových výrobků, skladbě jejich receptur a složení a následnému zavádění do výroby. Některé výrobky z pekárny i díky jeho nápadům získaly ocenění Chléb roku 2014, 2015 a 2016.
Podívejte se i na naše další články
Test makových závinů vyhrál náš výrobek!
9. 5. 2022Časopis CZ TEST ve spolupráci s Potravinářskou komorou ČR pravidelně testují potravinářské výrobky různých druhů. Nyní si vzali na paškál makové záviny a náš výrobek…
Upozornění
29. 4. 2022Vážení zákazníci, zaznamenali jsme několik případů plesnivění toustového chleba značky Penam a privátní značky řetězce Albert. Pokud jste zakoupili výrobky: Albert…
Rozhovor generálního ředitele Jaroslava Kurčíka
24. 3. 2022Ministerstvo průmyslu a obchodu v pondělí oznámilo, že odebere firmě Penam z koncernu Agrofert stamilionovou dotaci, kterou získala na linku na výrobu toustového…
