Od roku 2013 je každoročně hodnotitelskou komisí udělován titul Rytíř české chuti. Každý rok jde o osobnost, která se usilovnou prací (v některém z potravinářských oborů) mimořádně zasloužila o dobrou pověst českých potravin.
Po pečlivém posuzování a výběru z řady kandidátů z výrobní praxe získal titul pan Václav Bozděch, vývojový technolog společnosti PENAM, a.s.
Pan Bozděch pracuje v potravinářském pekárenském odvětví od roku 1982, nejdříve jako pekař, posléze mistr, dále jako technolog, vedoucí výroby. V současné době působí jako vývojový technolog ve společnosti PENAM a.s. Podílí se na přípravě a vývoji nových výrobků, skladbě jejich receptur a složení a následnému zavádění do výroby. Některé výrobky z pekárny i díky jeho nápadům získaly ocenění Chléb roku 2014, 2015 a 2016.
Podívejte se i na naše další články
Olomoucká pekárna „Hanka“ slaví 50 let. K výročí jsme upekli nové dobroty
17. 8. 2026Naše olomoucká pekárna letos slaví krásné 50. výročí. Už půl století je součástí života v Olomouci a okolí a její vůně patří k místům,…
Upekli jsme novinku: Závinky Hanka
13. 8. 2026Máme pro vás sladkou novinku z naší pekárny. Představujeme Závinky Hanka ve dvou oblíbených variantách: s makovou nebo tvarohovou náplní. Tato novinka…
Kmotrův chléb: novinka s pikantním šmakem
30. 6. 2026Připravili jsme pro vás novinku, která se neztratí u letního grilování ani u rychlé večeře doma. Kmotrův chléb spojuje vláčný pšenično-žitný chléb…
