V sobotu 22. srpna 2015 se konaly v Kroměříži tradiční dožínky, jejichž součástí byla soutěž o „Nejlepší chléb Zlínského kraje“. Pekárna Zlín společnosti PENAM, a.s. přihlásila do soutěže konzumní chléb a vyhrála 1. místo v hodnocení odborné poroty, která se skládala z 5 členů. Nejlepším zlínským chlebem letošních dožínek se tak stal pšeničnožitný konzumní chléb o hmotnosti 1000 g z PENAMu.
Cenu nám slavnostně předal Ing. Mihulka z Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů spolu se zástupci města Kroměříž. Hlavním hodnotícím kritériem, dle slov předsedy poroty Pavla Gottvalda, byla kvalita chleba. Dále se hodnotí značení, vzhled, tvar, objem, kůrka, střída, vůně a samozřejmě chuť.
Děkujeme našim pekařům ze Zlína a celému týmu, který se na akci podílel, za dobře odvedenou práci!
Podívejte se i na naše další články
Pomáháme ukrajinským městům
20. 12. 2022Přes Okresní hospodářskou komoru Olomouc jsme před Vánoci podpořili ukrajinská města Irpiň a Černivci, které jsou zasaženy humanitární krizí spojené s válkou….
Ocenění Česká chuťovka
18. 11. 2022I v letošním ročníku soutěže Česká chuťovka 2022, která hledá kvalitní tuzemské potravinářské výrobky, jsme měli pár želízek v ohni. Přísná porota,…
Světový den chleba
30. 9. 2022Svaz pekařů a cukrářů už tradičně slaví 16. října světový Den chleba. Letos navíc svaz upekl k této mezinárodní akci nový web, který…
