Místo, kde na vás dýchne tradice
Mlynářské řemeslo má v Kroměříži hluboké kořeny, sahá až do 13. století. Mlýn Penam Kroměříž je sice o pár století mladší, ale ducha poctivého mlynářství v sobě nese dodnes. Dnes patří k důležitým článkům skupiny Penam a jeho mouka míří především do pekáren Penam a United Bakeries, kde se z ní každý den peče pečivo, které provoní široké okolí.
Aby každé kilo mouky, které se zde vyrobí splňovalo ty nejpřísnější požadavky na kvalitu, mouka se zde dopravuje vzduchem. Následně se balí automaticky a celý proces běží pod dohledem počítačových systémů, které našim mlynářům umožňují sledovat každý krok výroby. Moderní technologie hrají v tomto provozu důležitou roli, to nejpodstatnější ale zůstává stejné, lidé. Zkušení mlynáři tu hlídají kvalitu s pečlivostí.
Mlýn Penam Kroměříž je místem, kde se staletá tradice přirozeně potkává s moderními postupy. A kde to pořád voní moukou, poctivostí a chutí dělat věci dobře.
Podívejte se na příběh pečiva Penam, který začíná na českých polích!