Od roku 2013 je každoročně hodnotitelskou komisí udělován titul Rytíř české chuti. Každý rok jde o osobnost, která se usilovnou prací (v některém z potravinářských oborů) mimořádně zasloužila o dobrou pověst českých potravin.
Po pečlivém posuzování a výběru z řady kandidátů z výrobní praxe získal titul pan Václav Bozděch, vývojový technolog společnosti PENAM, a.s.
Pan Bozděch pracuje v potravinářském pekárenském odvětví od roku 1982, nejdříve jako pekař, posléze mistr, dále jako technolog, vedoucí výroby. V současné době působí jako vývojový technolog ve společnosti PENAM a.s. Podílí se na přípravě a vývoji nových výrobků, skladbě jejich receptur a složení a následnému zavádění do výroby. Některé výrobky z pekárny i díky jeho nápadům získaly ocenění Chléb roku 2014, 2015 a 2016.
Podívejte se i na naše další články
Pečeme pro vaše Vánoce
24. 11. 2025Vánoce mají vůni, kterou nezaměníte – vůni upečeného cukroví. V našich pekárnách už to voní máslem, ořechy či mandlemi kde pro vás…
NOVINKA – Chalupářský chléb
14. 10. 2025Představte si chléb, který voní po kmínu, je vláčný, nadýchaný, a ještě k tomu vypadá tak skvěle, že by klidně mohl pózovat do…
Penam podruhé mezi elitními značkami Czech Superbrands
19. 9. 2025Třináctý ročník Czech Superbrands se konal 16. září v historické budově České národní banky. Ocenění za rok 2025 získalo 45 značek v kategorii…
