Trhané kuřecí v toustu

Potřebujeme:

Na naložení, marinádu

Cca 200 gr kuřecích prsíček

2 lžíce rostlinného oleje

1 lžičku uzené papriky (udělá krásnou barbecue chuť)

1 lžička sušeného tymiánu

sůl, pepř dle chuti

 

Supersandwich Penam (opečené na sucho, odkrojená kůrka)

2 lžíce bílého jogurtu

1 lžička oblíbeného koření barbecue směs

Salát little gem

Oblíbený plátkový sýr

Oblíbená zelenina na oblohu (okurka, rajče)

 

Maso si naložíme do oleje a směsky koření, nejlépe přes noc. Po odložení dáme do pekáčku, můžeme přidat ještě malinko vody, zakryjeme a pečeme na 160 asi hodinu, poté vyndáme, zkusíme dvěma vidličkami, jestli jde trhat, pokud ne, vrátíme do trouby a ještě pečeme. Pokud už je maso měkké, tak ho vidličkami přímo v pekáčku natrháme, spojí se nám s výpekem a hezky ho nasákne.

Tousty si opečeme v toustovači, odkrojíme kůrky. Bílý jogurt si smícháme s kořením barbecue, na každý toust dáme lžičkou omáčky, na spodní listy salátu, trhané maso, sýr a přiklopíme druhým toustem s omáčkou. K tomu přikusujeme zeleninku.